La medida abre nuevas oportunidades para las bodegas y el sector vitivinícola de Lanzarote, reforzando el empleo local, la conservación del paisaje agrícola y el turismo sostenible en la isla
El Gobierno de Canarias ha aprobado la calificación del enoturismo como actividad turística reglada en el Archipiélago, a propuesta de la Consejería de Turismo y Empleo, de acuerdo con lo establecido en el artículo 2.2.i) de la Ley 7/1995, de 6 de abril, de Ordenación del Turismo de Canarias.
Con este acuerdo se reconoce formalmente el enoturismo como una actividad organizada y planificada que ofrece experiencias turísticas vinculadas al vino y su entorno, otorgándole reconocimiento institucional y seguridad jurídica a las empresas y profesionales del sector. Asimismo, permitirá su inscripción en el Registro General Turístico de Canarias, al igual que otras actividades turísticas regladas.
La consejera de Turismo y Empleo, Jéssica de León, ha subrayado que esta medida “impulsará el desarrollo económico sostenible de las zonas rurales”, destacando que “el enoturismo tiene un gran potencial para generar empleo local, contribuir a la conservación de nuestros paisajes agrícolas y fijar población en los municipios rurales”.
La calificación del enoturismo como actividad turística reglada permitirá, además, avanzar en la profesionalización del sector vitivinícola y fortalecer una oferta turística diferenciada y de calidad, alineada con los principios de sostenibilidad, diversificación y cohesión territorial que sustentan el modelo turístico de Canarias.
De León explicó que esta decisión se ampara tanto en la Ley de Ordenación del Turismo de Canarias, que faculta al Gobierno a reconocer como turísticas aquellas actividades relacionadas con el sector, como en la Ley del Suelo y de los Espacios Naturales Protegidos de Canarias, que contempla la compatibilidad del uso turístico con la actividad agraria y vitivinícola, facilitando así el desarrollo del enoturismo en el medio rural.
El acuerdo cuenta también con el respaldo técnico y académico de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, adscrita al Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y a la Universidad de La Laguna, que valora la calificación del enoturismo como una medida adecuada y proporcionada para garantizar la seguridad jurídica del sector vitivinícola y reforzar el desarrollo económico sostenible de las zonas rurales.
Asimismo, esta actividad dispone de un reconocimiento específico en el ámbito formativo y profesional a través del Real Decreto 1128/2025, de 11 de diciembre, por el que se establece el Certificado Profesional en Enoturismo, lo que refuerza su consolidación como un ámbito especializado dentro del sector turístico y vitivinícola.
A partir de la publicación de este acuerdo en el Boletín Oficial de Canarias (BOC), la Consejería de Turismo y Empleo pondrá a disposición de los interesados el modelo de comunicación previa para inscribir la actividad de enoturismo en el Registro General Turístico, estableciéndose un plazo máximo de un mes para realizar dicho trámite.
