Lanzarote y La Graciosa refuerzan su liderazgo gastronómico con 17 nominaciones, dos premios regionales y reconocimientos especiales al restaurante del Castillo de San José y al chef Luis Benito
Lanzarote volvió a situarse en el centro de la gastronomía canaria con la celebración, en el Auditorio de los Jameos del Agua, de la XIV edición de los Premios Regionales de Restauración Qué Bueno Canarias, una cita ya consolidada que reunió a destacados profesionales y establecimientos del Archipiélago.
La isla y La Graciosa tuvieron una presencia sobresaliente en esta edición con un total de 17 nominaciones, confirmando el gran momento que atraviesa el sector gastronómico insular. Además, Lanzarote cerró la gala con dos premios regionales y dos reconocimientos especiales, consolidando su peso en el panorama culinario de Canarias.
Los galardones regionales recayeron en Palacio Ico, en Teguise, como Mejor Cocina Moderna de Reflexión Canaria 2025, y en La Casa del Parmigiano, en Puerto del Carmen, distinguido como Mejor Cocina Extranjera 2025.
La noche dejó además reconocimientos especiales para la isla, entre ellos una mención al restaurante del Castillo de San José, por sus 50 años aportando valor a la gastronomía insular, y al chef Luis Benito, por su trayectoria y por sus consolidadas Jornadas de Verano en el Chiringuito Tropical de Playa Blanca.
La gala contó con la presencia del presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, quien destacó el valor de un sector que se ha convertido en uno de los grandes motores de proyección de la isla. “Estamos construyendo un modelo que une producto, identidad y gastronomía”, afirmó.
El Cabildo ha impulsado y patrocinado este evento a través de los Centros de Arte, Cultura y Turismo, junto a la Guía Qué Bueno Canarias, con el apoyo de Saborea Lanzarote, el Gobierno de Canarias y diversas entidades colaboradoras.
Por su parte, la consejera de Promoción Económica, Nori Machín, subrayó el papel de la cooperación público-privada y el esfuerzo conjunto de productores, cocineros e instituciones en el posicionamiento de Lanzarote como destino gastronómico.
17 nominaciones lanzaroteñas
De forma destacada, la cocina lanzaroteña despuntó en esta gala con diecisiete nominaciones. Estos fueron los establecimientos y profesionales a concurso:
Le Petit Jardín (Nuevos Proyectos Prometedores)
Primario Gastrobar (Mejor Tasca/Gastrobar)
Alarz (Mejor Restaurante de Hotel)
Palacio Ico (Mejor Restaurante de Hotel)
Kaori (Mejor Cocina Extranjera)
La Casa del Parmigiano (Mejor Cocina Extranjera)
Mumbai Masala Rubicón (Mejor Cocina Extranjera)
Liken (Mejor Cocina Española)
La Casa Roja (Mejor Cocina Española)
Palacio Ico (Mejor Cocina Moderna de Reflexión Canaria)
Castillo de San José (Mejor Cocina Moderna de Reflexión Canaria)
Tacande (Mejor Cocina Moderna de Reflexión Canaria)
Dunas de Famara (Mejor Servicio de Sala)
Isla de Lobos (Mejor Servicio de Sala)
Víctor Valverde (Mejor Chef de Canarias)
Germán Blanco (Mejor Chef de Canarias)
La Bodega de Santiago (Mejor Restaurante de Canarias)
Premiados XIV Premios Qué Bueno Canarias 2025
El palmarés general de esta edición quedó de la siguiente manera:
Mejor Restaurante de Canarias 2025: Casa Romántica (Gran Canaria)
Mejor Chef de Canarias 2025: Víctor Planas (Restaurante Kensei)
Mejor Cocina Moderna de Reflexión Canaria 2025: Palacio Ico
Mejor Servicio de Sala 2025: El Churrasco Las Palmas
Mejor Cocina Española 2025: Sorimba
Mejor Cocina Extranjera 2025: La Casa del Parmigiano
Mejor Asador 2025: Etéreo by Pedro Nel
Mejor Restaurante de Hotel 2025: La Bodega – Hotel Seaside Palm Beach
Mejor Tasca/Gastrobar 2025: La Bodeguita de Enfrente
Mejor Proyecto de Restauración de Canarias 2025: Amalur
La gala volvió a evidenciar que Lanzarote ha sabido convertir su paisaje, su producto local y su identidad en una propuesta gastronómica diferenciada, cada vez más valorada tanto por residentes como por visitantes.
