El Ayuntamiento de Tinajo y el Gobierno de Canarias continúan trabajando en el Plan de Potenciación del Turismo Gastronómico de Tinajo, una iniciativa incluida en el proyecto Dinamiza Rural 2026 que busca estructurar y reforzar la oferta gastronómica del municipio.
Representantes municipales y autonómicos han mantenido un encuentro técnico en el que participaron los concejales de Tinajo Luis Miguel Pérez Berriel y Vianney Rodríguez, además del responsable técnico del proyecto, Luis Pujol.
El objetivo es definir una hoja de ruta que permita acercar el sector turístico y el agroalimentario, creando nuevas propuestas y experiencias vinculadas a la gastronomía local.
Entre las principales líneas de trabajo se encuentra la elaboración de un inventario de recursos gastronómicos del municipio, la diversificación de la oferta turística y la creación de experiencias capaces de atraer a nuevos perfiles de visitantes.
El proyecto pretende además favorecer un desarrollo socioeconómico que beneficie a productores, restauradores, bodegas y otros profesionales vinculados al sector local.
En las próximas semanas se convocará un taller de trabajo con la participación de restaurantes, bodegas, productores y otros agentes relacionados con la gastronomía y el turismo.
Esta sesión permitirá recoger propuestas del sector y avanzar en la definición de las actuaciones que formarán parte del futuro Plan de Potenciación del Turismo Gastronómico de Tinajo.
