El II Día de la Hostelería distinguió la trayectoria, el emprendimiento, la divulgación y la labor de profesionales del sector
El Cabildo de Lanzarote y La Graciosa celebró este miércoles el II Día de la Hostelería, una jornada dedicada a reconocer la labor de los profesionales y establecimientos vinculados a uno de los sectores con mayor peso en la actividad económica, turística y gastronómica de las islas.
El encuentro, celebrado en Teguise, contó con la participación de representantes institucionales y empresariales, entre ellos el consejero de Hostelería del Cabildo, Armando Santana, así como representantes del Ayuntamiento de Teguise, Hostelan y la Federación Turística de Lanzarote.
El presidente del Cabildo, Oswaldo Betancort, destacó la importancia del sector y el trabajo de quienes lo sostienen diariamente.
“Lanzarote y La Graciosa cuentan con grandes profesionales que han hecho de nuestra gastronomía y de nuestra forma de atender al visitante y al residente una parte esencial de nuestra identidad. Hoy reconocemos trayectorias, emprendimiento y talento que generan empleo, actividad económica y prestigio para la isla”, señaló.
Por su parte, Armando Santana subrayó que esta segunda edición permite “poner nombres y apellidos” al trabajo que existe detrás de la hostelería insular.
“Hablamos de profesionales que llevan décadas trabajando, de nuevas iniciativas y de personas capaces de trasladar nuestra gastronomía y nuestro producto a quienes nos visitan. El sector tiene un enorme valor económico y social para Lanzarote y La Graciosa”, afirmó.
La alcaldesa de Teguise, Olivia Duque, destacó la vinculación del municipio con la actividad turística y gastronómica y valoró que la localidad haya acogido esta segunda edición.
También intervinieron la presidenta de la Federación Turística de Lanzarote, Susana Pérez, quien definió la hostelería como “una pieza fundamental de la experiencia turística”, y el presidente de Hostelan, Orlando Ortega, que puso en valor la trayectoria, creatividad y capacidad emprendedora de los profesionales del sector.
Reconocimientos 2026
Durante la jornada se entregaron cuatro distinciones.
El Reconocimiento a la Trayectoria recayó en Domingo Medina Gutiérrez y Enriqueta Martín Noda, del restaurante Las Maretas.
Yelena Brito, de La Casa del Parmigiano-Restaurante Bodega Stratvs, recibió el reconocimiento como Hostelera del Año.
Antonio Morales Cáceres, de Ecofinca Vegacosta, fue distinguido con el Reconocimiento al Emprendimiento, mientras que el comunicador gastronómico Fernando Núñez recibió el Reconocimiento a la Divulgación.
La jornada incluyó además una mesa redonda con la participación de Armando Santana; la concejala de Turismo del Ayuntamiento de Teguise, Rita Hernández; la directora de H10 Lanzarote Gardens, Iris Berger; y el empresario turístico Kumar Dadlani.
